viernes, 4 de mayo de 2012

DESCRIPCION DE LA LUCUMA

 

TAXONOMIA

Reino:                  Plantae.
Subreino:            Tracheobionta
División:              Magnoliophyta.
Clase:                   Magnoliopsida.
Subclase:            Dilleniidae
Orden:                 Ericales.
Familia:               Sapotaceae.
Subfamilia:          Chrysophylloideae
Género:                Pouteria.
Especie:               Pouteria lucuma.



 NOMBRES CIENTÍFICOS:

·        Pouteria lúcuma.
·        Achras lúcuma
·        Lúcuma bifera
·        Lúcuma obovata
·        Lúcuma turbinata
·        Pouteria insignis
·        Pouteria obovata
·        Richardella lúcuma

 Árbol

Se trata de un árbol que alcanza 15 a 20 m de altura, con diámetro de copa de 6 a 10 m. La copa presenta abundantes ramas, cuyos brotes tiernos tienen pubescencia color marrón claro a marrón oscuro. Hojas alternas, lanceoladas u oblongas, elípticas u obovadas, con bordes ondulados en algunos cultivares, hasta 25 cm de largo y 10 cm de ancho, ápice obtuso o sub agudo. Hojas jóvenes color verde claro o rosado y muy pubescentes; hoja adulta verde oscuro brillante y glabra. Flores hermafroditas, pequeñas, verdes a marrón claro, poco vistosas, nacen en la axila de la hoja en grupos pequeños. El fruto es una baya esférica, cónica o comprimida basalmente, con exocarpio o cáscara delgada de color verde o amarillo bronceado, generalmente en la parte apical, rodeada de una coloración plateada. El mesocarpio es de sabor y aroma muy agradable, color amarillo intenso, textura harinosa. El endocarpio que envuelve a la semilla es delgado y amarillo claro. El tamaño del fruto varía desde 2 hasta 10 cm de diámetro.

 La Planta


 La lúcuma se desarrolla muy bien en los valles interandinos, principalmente de Perú, entre los 1,000 y 3,000 msnm.. Tolera climas con lluvias temporales, mas no precipitaciones constantes durante todo el año. Se adecua a climas fríos constantes pero no tolera fuertes heladas, pudiendo morir con temperaturas menores de 5 ºC. Se adapte muy bien a suelos arenosos y rocosos, de buen drenaje; tolera suelos moderadamente salinos y calcáreos, pero prefiere los suelos aluviales profundos con abundante materia orgánica.




 Fruto

El fruto es una baya esférica de 4 a 17 cm de diámetro con olor característico. La cascara es muy delgada y de color verde o amarillo  bronceado y quebradizo generalmente con una punta apical que suele estar rodeada de un anillo o verde claro
La pulpa es de grosor variable y de textura harinosa suave o dura su color varia del amarillo intenso a pálido y tiene un sabor muy agradable a los de textura suave se les llama lucuma de seda y a los de textura dura lucuma de palo


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4 comentarios:

  1. Conociendo la Lúcuma, Muy fácil de propagar. Semillas germinadas dentro de frutos comerciales, ya serán trasplantadas en los altos de Piura

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  2. no encuentro información acerca de la descripción de la raíz de esta planta.

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  3. muy interesante, quisiera saber la descripción de cada una de sus partes. Gracias.

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